Lawrence Goodridge est professeur au Département des sciences alimentaires de l’Université de Guelph où il est titulaire de la Chaire de recherche du Canada sur la dynamique des agents pathogènes d’origine alimentaire et directeur de l’Institut canadien de recherche sur la salubrité des aliments. Microbiologiste alimentaire de premier plan, ses recherches portent sur la détection, la caractérisation et le contrôle des agents pathogènes d’origine alimentaire dans le but de renforcer la salubrité des aliments et la santé publique au Canada et ailleurs.
Le professeur Lawrence Goodridge applique la génomique, la biologie moléculaire, la bioinformatique, la science du microbiome et des approches de surveillance afin de mieux comprendre les contaminants bactériens tout au long de la chaîne de production alimentaire. Ses travaux couvrent les bactéries, virus et parasites d’origine alimentaire, la résistance aux antimicrobiens, ainsi que la surveillance des maladies infectieuses fondée sur l’analyse des eaux usées.
Il apporte une expertise de recherche approfondie, une perspective interdisciplinaire et un engagement soutenu envers l’excellence en recherche, l’inclusion, la diversité et les retombées publiques du savoir au Canada